岩倉市の「いのうえ耳鼻咽喉科」の看護スタッフです。
春に苗🌱 を買って育てたものが収穫期🌿です。
と言っても
雑草が生えてるようにしか見えませんね
熱帯アジア地域に自生するイネ科植物のレモングラスです。
トムヤンクンなどタイ料理やカレー🍛の香りづけなどに使われます。
葉を１－２本収穫し、カットしてカップに入れ
熱湯を注ぐだけで・・・・・
はい、レモングラスティーの出来上がり
レモンの香り成分と同じシトラールを含むため
とてもさわやかなレモン🍋の香りでおいしいです。
※ただし、妊娠🤰・授乳中🍼の方や糖尿病の方は注意
も必要とのこと。
育ててまでは大変なので
風味などは変わりますが市販のドライの葉を買うのも手です。
