岩倉市の「いのうえ耳鼻咽喉科」看護スタッフです。

先日、実家から不思議な形の野菜をもらいました
こちらは「バターナッツかぼちゃ」と呼ばれているかぼちゃの一種です。

半分に切ってみると断面はこんな感じ。下の方に種が集まっているんですね

バターナッツかぼちゃについて調べてみると、一般的なかぼちゃはホクホクとした食感とやさしい甘みが特徴なのに対し、バターナッツかぼちゃは、ナッツのような甘さと、ねっとりとしたなめらかな食感が魅力だそうです

そこで今回はこのかぼちゃを使って「かぼちゃプリン🍮」を作ってみました

では早速いただきます

砂糖の量は少なめだったのにすごく甘く美味しくできました。かぼちゃプリン大成功です

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